en livrée de Bayonne…

D’une pincée d’épices chaque fromage poudreras

Au cœur d’une fine tranche de Bayonne l’emballeras

Sur la blanche soucoupe le poseras

D’huile d’olive  l’ arroseras

De quelques gouttes de vinaigre le parsèmeras

Et de félicité te pâmeras…

 Faites votre marché: Crottins de Chavignol (1 par personne), jambon de Bayonne, huile d’olive, vinaigre balsamique, Ras-el-hanout en poudre

L’œil du photographe: Une photo à la chambre, avec une longue focale et une bascule pour obtenir une zone nette précise et beaucoup de flou derrière. Plus un petit miroir pour souligner les ombres des gouttes de vinaigre en suspension.

Merci à Sophie Bertrand,  ©  photo et textes Jean-Michel Renaudin